(Remote) Sous Chef

CV Teknologi Restu, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang baik dan memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur. Sous Chef yang ideal akan memiliki semangat kerja yang tinggi dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, mengelola inventaris, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek inovatif, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan yang disajikan.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.
• Mengikuti semua peraturan dan standar industri makanan.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait