Lead Sous Chef
EMBER Lestari · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month
EMBER Lestari sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada restoran kami yang semakin berkembang, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim sous chef dalam persiapan dan pelayanan makanan.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tren kuliner.,Memastikan kualitas makanan yang konsisten melalui standar operasional yang ketat.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Mengikuti praktik keamanan makanan dan standar higienis.,Mengawasi dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Bekerja sama dengan kepala chef untuk mencapai visi dan misi restoran.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.,Sertifikasi atau kursus khusus dalam manajemen tim dapur.,Pengalaman dalam mengembangkan dan merevisi menu.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengetahuan mendalam tentang praktik keamanan makanan dan standar higienis.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan makanan.🛠️ Keahlian
Memimpin tim dapurMengembangkan menuMemastikan kualitas makananManajemen inventarisPelatihan tim dapurStandar keamanan makananManajemen biaya operasionalKolaborasi dengan kepala chef
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang