Lead Restaurant Manager

Hotel Intan Sembako · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month

Hotel Intan Sembako sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam manajemen restoran, tetapi juga memiliki semangat untuk menghadirkan hidangan berkualitas tinggi dan pelayanan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Hotel Intan Sembako, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar internasional.
Mengembangkan menu dan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
Melakukan pemeriksaan dan inspeksi berkala untuk memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
Mengawasi dan memastikan pelaksanaan kebijakan dan prosedur perusahaan.
Mengelola anggaran restoran dan memastikan efisiensi operasional.
Membimbing dan mengembangkan tim restoran untuk mencapai kinerja terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran.
Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner, manajemen hotel, atau bidang terkait.
Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau bidang terkait.
Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.
Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat.
Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan manajerial yang kuatkepemimpinanpengelolaan timpengelolaan anggaranpengelolaan stafpengelolaan inventarispengelolaan pemasokpengelolaan kebijakan dan prosedur perusahaanpengelolaan kualitas makanan dan pelayananpengelolaan menu dan strategi pemasaranpengelolaan peraturan dan standar industri kulinerkemampuan komunikasi yang baikdan kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang