(Hybrid) Sous Chef

CV Bintang Hijau · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV Bintang Hijau, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh inspirasi, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda.

Peran ini adalah peran hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Makassar dan juga di lokasi restoran kami. Kami mencari seseorang yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki passion untuk memasak.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua bahan makanan segar dan tersedia untuk digunakan.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.

Membuat keputusan tentang pembelian bahan makanan dan mengelola inventaris.

Melatih dan mengarahkan staf dapur.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti.

Mengawasi dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.

Memiliki sertifikat keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timmanajemen inventarispengetahuan tentang hidangan tradisional Indonesiasertifikat keamanan makanankemampuan berkomunikasikemampuan bekerja dalam tekanan tinggi

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang